Shiro Utsuri มีผิวที่ขาวและดำ อย่างมีคุณภาพ แต่ช่วงไหล่มีสัดส่วน สีดำมากเกินไปทำให้ความโดดเด่นหรือ contrast สูญเสียไป



Shiro Utsurii ตัวนี้ มีคุณลักษณะใน ด้านต่างๆ ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นความขาว ความดำ รูปร่าง กระโหลก ข้อหางที่หนา รวมถึงลวดลายที่แปลกสะดุดตา




ในปลา size เล็ก ครีบอก หรือบางทีหลายคน เรียกว่า "ครีบหู" ควรมีสีดำทั้งสองข้างครับ แต่เมื่อปลาโตขึ้น แถบดำที่ครีบอกจะร่นเข้า ไปภายในชิดกับบริเวณส่วนโคนครีบแทน




บริเวณพื้นดำที่ร่นเข้ามา ซึ่งอยู่บริเวณครีบ อก เราเรียกว่า "Motoguro" ครับ ถือเป็นลักษณะสำคัญในปลาสายพันธุ์ Utsuri รวมถึง Showa Sanshoku ซึ่งมีสายเลือดของ Utsuri ผสมอยู่ด้วย




บนปลา Shiro Utsuri ตัวนี้ ยังมีคุณภาพสีดำไม่ดีนัก เนื่องจาก บริเวณพื้นดำที่ผิว ไม่มีแถบดำเข้มขึ้นเต็มให้เห็นบ้างประมาณ 2-3 จุด การมีจุดสีดำก็เพื่อ ให้ผู้ซื้อแน่ใจได้มากขึ้นว่า ปลาตัวนั้นๆ จะมีคุณภาพของสีดำ ที่ดีเรียกว่า Power sumi





ดูกันชัดๆ เลยนะครับว่า แถบพื้นสีดำที่ดี ไม่ควรมีจุดเล็กๆ ที่เราเรียกว่า ขี้แมลงวันขึ้นอยู่ เพราะทำให้แลดูลวดลายเลอะเทอะ

เรื่องของความขาวนั้นสังเกตได้ง่ายครับ ให้ดูที่หัวปลาก่อนเป็นหลัก เพราะปลานั้นส่วนใหญ่ถ้าจะเหลือง ก็เหลืองที่หัวก่อน ถ้าปลาตัวนั้นมีหัวที่ขาวสะอาดแล้วล่ะก้อ เกือบจะเรียกได้ว่าร้อยเปอร์เซ็นต์ ปลาตัวนั้นเป็นปลาที่ขาวแน่นอน และถ้าจะให้มั่นใจมากกว่านั้น ก็ให้ดูที่ใต้ท้องปลา และเพศปลาประกอบด้วยว่า ท้องขาวหรือไม่ และถ้าเป็นเพศเมียด้วยล่ะก็ยิ่งมีโอกาสที่ปลาตัวนั้นจะมีคุณภาพของสีขาวที่ดีได้ กรณีที่เป็น Hi Utsuri นั้น สีแดงที่เป็นพื้นก็ ควรมีความเข้มเท่า ๆกันทั้งตัว ไม่มีสีอื่น ๆเจือปน เช่น สีเหลือง

ต่อมาก็เป็นเรื่องของสีดำ การเปลี่ยนแปลงของสีดำนั้นมี 3 ลักษณะคือ เพิ่มขึ้น ลดลงหรือไม่เปลี่ยนแปลง การคาดการณ์ว่า สีดำจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร ไม่มีใครคาดการณ์ได้ 100% ครับ ดังนั้นสิ่งที่เราพอจะทำได้ก็คือ ดูลักษณะและโอกาสที่เป็นไปได้ เช่น การพิจารณาการก่อเกิดของสีดำ โดยสังเกตจากพื้นดำที่ฝังอยู่ใต้ผิวเกล็ดแล้ว เราก็อนุมาณว่า จุดที่มีดำลักษณะนี้อยู่ จุดนั้นแหละที่สีดำจะเกิดขึ้น แต่ก็อย่างว่าแหละครับไม่มีอะไรที่แน่นอน สีดำที่ฝังอยู่อาจจะไม่เกิดขึ้น หรือขึ้นไม่เต็มพื้นที่ที่มีดำดังกล่าวฝังตัวอยู่ก็เป็นได้ แล้วเราจะทราบได้อย่างไรครับว่า ดำ นั้นจะเป็นดำที่ดีหรือที่เรียกว่า Sumi Power ก่อนอื่นมารู้จักสีดำของปลาในสายพันธุ์ Utsuri กันก่อนนะครับ

ลักษณะที่ 1. สีดำที่มองดูแล้วคล้ายตาข่ายเป็นตารางๆ นี่แหละครับ เป็นพื้นดำที่ไม่ดี ลักษณะที่ 2. ดำที่เข้มข้น แน่น หนา ลึก เงาดำอย่างนี้แหละครับ สุดยอด กรณีปลาเล็กที่พื้นดำยังไม่พัฒนาอย่างสมบูรณ์ ปลาจะมีจุดดำฝังอยู่ เราจะต้องเลือกปลาที่มีสีดำในลักษณะที่ 2 ปรากฎให้เห็นบ้างแล้วในบางจุด โดยเฉพาะบริเวณลำตัว ซึ่งจะเป็นเครื่องยืนยันได้ในระดับหนึ่งว่า ปลาตัวนั้น จะมีโอกาสที่มีสีดำแบบมีคุณภาพสูง

ประเด็นต่อมาก็คือ "ลวดลาย" และสัดส่วนที่เหมาะสมระหว่างสีขาวและสีดำว่า สีอะไรควรจะมีปริมาณ เท่าไหร่ คิดเป็นสัดส่วนกี่เปอร์เซ็นต์ Shiro Utsuri ที่ดีนั้น พื้นดำต้องขึ้นเป็นปื้นยาว มีลักษณะเป็นแถบลากพาดตั้ง แต่หลังลงมาที่ท้อง ไม่ใช่ขึ้นเป็นจุดหรือหย่อมๆ แบบ Bekko และต้องมีลายสลับขาวดำเป็นสัดส่วนสวยงาม ซึ่งความสวยงามนี้ยังขึ้นกับความชอบส่วนบุคคลของผู้เลือกปลาอีกด้วย แต่ต้องคำนึงถึงมาตรฐานสากลประกอบ เรื่องของสัดส่วนระหว่างสีขาวและสีดำนั้น จากการสังเกตุปลาระดับแชมเปี้ยนของญี่ปุ่นพบว่า ปลาที่ดีนั้น ส่วนมากจะ มีสัดส่วนสีขาวกับดำเป็นไปในทางที่จะมีพื้นขาวมากกว่าพื้นดำ เช่น ขาว 60% ดำ 40% แต่หากเป็นขาว 50% และดำ 50% ก็ไม่ผิดกฎเกณฑ์อะไร แต่ขอให้อยู่ในช่วงประมาณนี้เป็นใช้ได้ครับShiro Utsuri ส่วนใหญ่ที่ได้ รับรางวัลจากงานประกวด มักจะเป็นปลาที่เปิดพื้นโชว์ความขาวบริเวณไหล่ค่อนข้างมาก จากประสบการณ์พบว่า การเลือกซื้อปลา Shiro Utsuri ควรเลือกปลาเพศเมียไว้ก่อน ด้วยโอกาสหรือความน่าจะเป็นที่เมื่อปลาเติบโตขึ้น จะมีคุณภาพสูงกว่าปลาตัวผู้ โดยเฉพาะเรื่องความขาวของผิว และรูปร่างของปลา

กรณีเลือกปลาในสายพันธุ์นี้ที่เป็น Hi Utsuri และ Ki Utsuri (ค่อนข้างหายากมากในบ้านเรา หรือแม้แต่ในประเทศญี่ปุ่นเอง) ก็สามารถนำหลักการพิจารณาพื้นสีดำและลวดลายไปใช้ได้เช่นกัน รวมถึงสัดส่วน ระหว่างสีดำและสีแดงสำหรับกรณี Hi Utsuri และระหว่างสีเหลืองและสีดำ สำหรับกรณี Ki Utsuri โดยจะต้องเลือกปลาที่มีพื้นดำเป็นแถบ ไม่อยู่ในลักษณะขี้แมลงวันหรือเป็นจุดดำเล็กๆ ขึ้นอยู่บนผิว ซึ่งถือว่าไม่มีคุณภาพ โดยปลาประเภท Ki Utsuri เป็นปลาแฟนซีคาร์พที่ไม่ค่อยมีผู้เพาะพันธุ์ ซึ่งอาจเป็นเพราะไม่ค่อยได้รับความนิยมเมื่อเปรียบเทียบกับ Shiro Utsuri ทำให้หาได้ค่อนข้างยาก แม้แต่ในประเทศญี่ปุ่นเอง

Joe & Pat Koilover Group

รูปซ้าย Shiro Utsuri จะสังเกตุเห็นว่า พื้นดำจะมีลักษณะเป็นแถบๆ พาดจากหลังลงไปสู่ส่วนท้อง และครีบอกจะมีพื้นดำที่อยู่ในลักษณะที่เรียกว่า Motoguro รูปขวา Shiro Bekko จะมีพื้นดำในลักษณะเป็น ก้อน หรือเป็นหย่อม หรือเป็นจุดๆ ใหญ่ ส่วนครีบอก จะมีแถบเส้นดำที่เรียกว่า Strips

ซ้าย / ขวา จะเห็นว่าสัดส่วนของพื้นขาวจะมีมากกว่าพื้นดำ และตรงบริเวณไหล่ จะมีการเปิดเป็นสีขาวเป็นหลัก

ซ้าย / ขวา Shiro Utsuri และ Hi Utsuri ตามลำดับ ปลาทั้งสองตัวยังอยู่ใน size เล็ก ทำให้แลดูโครงสร้างรูปร่างแตกต่างจากปลา size ใหญ่อย่างชัดเจน แต่จะสังเกตุลวดลายที่มีจังหวะ เว้นช่องไฟแตกต่างกัน

		ซ้าย / ขวา Shiro Utsuri ครอกเดียวกันครับ แต่คุณภาพความขาว แตกต่างกัน ครั้งแรกที่ซื้อมาขนาดใกล้เคียงกันมาก แต่พอเลี้ยงไปได้ 6 เดือน ตัวเมีย (ขวาสุด) กลับมีลักษณะที่ดีที่สุด เมื่อเปรียบเทียบตัวอื่นๆ ซึ่งเป็นเพศผู้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความขาวและรูปร่าง นอกจากนี้พฤติกรรมของปลาก็มีผล ในกำหนดความเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี หรือเลวลง ปลาเพศเมียตัวนี้ ชอบที่จะคอยว่ายขึ้นมาแย่งกินอาหารเป็นประจำ ต่างจาก Shiro Utsuri ตัวอื่นที่ซื้อ